襄阳尹集培训农家乐“正规军”

农村新报2017-12-20 11:31:38我要评论
    农村新报讯(通讯员史祎)12月7日,在襄阳市襄城区尹集乡姚庵村三组,村民方茂山在自家菜园里拍照上传朋友圈。“这是发展乡村游的需求。经常有游客要加我的微信,让我发图片。”现年59岁的方茂山,自从几年前学会在智能手机上发微信,便不时在朋友圈秀乡村美景、田园风光。
    方茂山说,参加学习改变了他办农家乐的理念。“以前以为农家乐就是摆个桌子,炒几个菜。通过培训才知道游客的需求不一定在吃,还要注意卫生、礼仪、菜品搭配,这里面的学问大得很!”
    据介绍,去年,襄城区劳动就业局在姚庵村,就举办了10天农家乐专场培训,村里70多户村民报名学习。其中,一批能人带头在桃花岭试水农家乐。
    方茂山的弟弟方茂虎,看到哥哥挣了钱,也前去参加农家乐培训。今年,兄弟俩分别挂出了“方家厨房”“方家小院”招牌。3月26日那天,桃花岭举办汉式婚礼,当天中午方茂山一家就接待了14桌客人,土鸡汤、锅巴饭、米汤等几乎是桌桌必点的农家菜,很多游客走之前的时候还要到他菜园里拔几颗菜带走。与方家兄弟不同,村民尚天银平整自家屋后的荒坡,栽上20余株果树和观赏苗木。他计划明年春天以果树吸引游人,也办上农家乐。“今年11月,市农业广播电视学校在桃花岭办2期新型农民培训,持续了半个月。10多岁到50多岁的村民都踊跃报名参加,培训期间还到钟祥彭墩村学习休闲农业和乡村旅游发展模式。”尹集乡肖冲村青年农民王建生介绍说,培训让他大受启发,“我家75亩承包地上葡萄、莲藕、果树、鱼塘等,产品种类丰富,可以开发多种经营模式。不仅局限满足游客吃的需要,更要在玩上下功夫。”
    尹集乡宣传委员桂春颂介绍,目前尹集乡姚庵、青龙、肖冲、江垱等村已经形成赏花、采摘经济。明年开年后,继续发展农家乐、乡间民宿等乡村游新看点,吸引更多城市人消费乡愁。
(责任编辑:史祎)